6种看起来干巴巴的食物是脂肪大户

    减肥越减越肥？先查查这五个“油罐子”！

    小区里的张姐，最近半年为了减肥，奶茶戒了，肥肉不沾，可站在体重秤上一看，数字愣是纹丝不动。她百思不得其解，逢人就问：“我这嘴管得够严了，肉咋就是不掉？”直到营养师朋友让她把一天的饮食全列出来，真相才浮出水面，问题不在正餐，全藏在那些看着干巴巴、吃着不腻口的零食里。

    头一个就是肉松。多少家长拿它给孩子拌粥、夹面包，觉得是纯肉做的，营养顶呱呱。可你知道吗？市面上不少油酥肉松，加工时得倒进大量植物油，不然哪来那股子酥松劲儿？每100克肉松，含油量能飙到25到40克。什么概念？成年人一整天建议吃的烹调油，才25到30克。抓一把当零食，一天的油额度直接报废。

    第二个，桃酥。那股勾魂的香味打哪儿来？天上不会掉馅饼，桃酥的酥，全是油堆出来的。有机构专门送检过，每100克含油量超过30克。一块30克左右，三块下肚，油就超标了。

    第三个，煲仔饭。饭粒根根分明，锅巴焦香脆口，看着多清爽？错！洗米要下油，锅底还得刷上十几克厚油煎锅巴，腊肉、叉烧焖煮时渗出的油，又被米粒吸了个干净。每100克含油量超过20克。你以为吃的是一碗饭，其实是半碗油。

    第四个，烘焙麦片。减肥圈的大红人，多少人拿它拌酸奶当减肥餐。醒醒吧！这种麦片制作时要加植物油，风味款还掺着油脂丰富的坚果、椰子肉，甚至是膨化谷物球。一包下肚，脂肪悄悄超标。

    第五个，苏打饼干。胃不舒服、嘴馋时拿它垫肚子，觉得清淡养人？可惜，饼干想做出层层起酥的蓬松口感，离不开大量油脂。偶尔一片没事，当成宵夜天天吃，腰围会悄悄给你答案。

    怎么识破这些“油物”？教你三招。第一招，翻营养成分表，直奔“每100克脂肪含量”，超过20克就算高脂。第二招，把食物放纸巾上压一压，渗出油渍的，含油量低不了。第三招，盯紧口感关键词：酥、脆、松、香、入口即化，这些字眼背后，往往全是油。

    包装上印着“无糖”“非油炸”，不代表油少；“高蛋白”“高纤维”，也只是漂亮话。想少踩坑，一句话：多吃原形态食物。原味坚果、整颗水果、纯燕麦，长什么样就是什么样，不玩虚的。

    把这篇转给那个天天喊瘦却瘦不下来的朋友吧，省下的可不止几斤肉